2021年3月7日モルダーってご存じですか?モルダーとはパン生地のガス抜き、成形する機械。 画像のように分割されたパン生地を入れるだけで、シート成型やロール成形ができるんです! 鎌田機械製作所(株)のモルダーKY250がひっそりと弊社の展示スペースの片隅に!どれくらいの時が経っていたのでしょうか?...
2021年2月15日”食パンブーム”はいつまで続く?まだまだ続きます! (パン好きの私はまだまだ続いてほしいと願うのですがー。) 何故なら! 近年、オーブン・ホイロ・ミキサー・ニーダーなど、パン製造関係の問い合わせが明らかに増えているからです。 HOBART ミキサー A-200(中古)...